Каталог растений
Томат Розовый Мед

Томат (помидор) выращивание в открытом грунте кулинарные рецепты

С наступлением весны, многие садоводы и огородники, начинают подготавливать грядки под помидоры и высаживать томаты в открытый грунт. Культура имеет несколько разных методик по уходу, которые влияют на урожайность. Томат очень ценится и используется во многих кухнях мира, в результате чего селекционеры практически ежегодно выводят все новые и новые сорта.

Несмотря на то, что томатам больше подходит закрытый грунт, их зачастую выращивают именно в открытом. Чтобы вырастить помидоры, необходимо приложить некоторые усилия, но они обязательно будут вознаграждены хорошим урожаем в конце сезона.


Томат

Лучшие сорта томатов

Помидор Дамский Угодник – сорт является среднеспелым, индетерминальным. В высоту кусты достигают 1,5 метра. Листовые пластины крупные, темно-зеленые. Плоды имеют гармоничный вкус, красный оттенок, плотную, гладкую кожуру. Подходят для консервации. Масса плода составляет от 45 до 60 грамм. Сорт урожайный, с одного квадратного метра грядки можно собрать до 10 килограмм томатов.

Помидор Дамский Угодник

Томат Банановые Ноги – сорт был выведен в 1988 году в Америке. Он отличается среднеспелостью и детерминантностью. Если томаты выращиваются в теплице, в высоту кусты достигают до 1,5 метров, а при выращивании на грядках, кусты вырастают до 0,8 метра. Ветки изящные, листовые пластины имеют красивую форму. Сорт высокоурожайный. С куста можно получить до 6 килограмм плодов. Томаты желтые, имеющие вытянутую форму. Растут кистями по 7-13 штук. Вес одного плода составляет до 130 грамм. Томаты обладают сочной мякотью, подходят для консервации целиком.

Томат Банановые Ноги

Томат Монгольский Карлик – сорт вывели специально для холодных районов России. Он является супердетерминантным. Кусты достигают в высоту до 20 сантиметров. На основном стебле вырастает много пасынков, которые нельзя обрывать, так как на них образовывается завязь. Кусты массивные, широкие. Листовые пластины узкие, темно-зеленые с сильным опушением. Сорт начинает плодоносить в начале лета. Плоды имеют округлую форму и ярко-красный оттенок. Вес одного плода составляет до 200 граммов. Плодоносят томаты до заморозков. С куста можно собрать до 10 кг томатов.

Томат Монгольский Карлик

Помидоры Черри

Эти томаты являются группой сортов, которые от остальных отличают миниатюрные плоды. Масса одного помидора не превышает 30 грамм. Томаты этого сорта имеют разнообразную окраску от ярко-красной до желтой. Также они обладают различной формой и бывают круглыми, овальными и удлиненными. Вывели сорт в 1973 году в Израиле с целью получить медленное вызревание плодов в жарких климатических условиях. Эти томаты полюбились садоводам и теперь их выращивают по всему миру.

Помидоры Черри

Томат Любаша – является ультраранним, детерминантным сортом. Кусты достигают до 1 метра в высоту. Они отличаются компактностью, овальной формой и средней облиственностью. Листовые пластины удлиненные, ярко-зеленого оттенка. С одного квадратного метра насаждений можно собрать до 20 килограмм томатов. Плоды круглые, ярко-красные со сладковатой мякотью. Их вес составляет до 150 граммов.

Томат Любаша

Томат Розовый Мед — гибридный, крупноплодный сорт, отличающийся среднеспелостью и детерминантностью. В высоту кусты достигают до 1,5 метров, требуют пасынкования и подвязки. Сорт отличается большими плодами, которые весят до 1,5 килограмм. Томаты розовые, многокамерные, с мясистой и сладкой мякотью. Форма помидоров сердцевидная, ребристая. На одной кисти завязывается от 3 до 10 томатов. С куста можно собрать до 5 килограмм урожая. Так как помидоры склонны к растрескиванию, они больше подходят для томата.

Томат Розовый Мед

Томат Пузата Хата

Является раннеспелым, высокоурожайным сортом. Кусты в высоту достигают до 1,5 метров и имеют мощную корневую систему. Листовые пластины мелкие, простые, темно-зеленые. Помидоры зреют кистями от 3 до 5 штук. С одного квадратного метра можно собрать 11 килограмм помидоров. Плоды крупные, ребристые, ярко-красные с приятным вкусом. Подходят для консервации целыми.

Томат Пузата Хата

Томат Бычье Сердце – помидоры относятся к среднеспелым сортам. С куста можно собрать до 5 килограмм урожая. Кусты мощные, раскидистые, высокорослые, малооблиственные. Плоды созревают в кистях до 5 штук в каждой. Масса плодов составляет до 500 грамм. Томаты имеют сердцевидную форму, тонкую кожуру, мясистую, сухую, приятную на вкус мякоть. Они многокамерные и обладаю ярко-красным оттенком.

Томат Бычье Сердце

Томат Мазарини – сорт раннеспелый, крупноплодный. Кусты высокорослые, нуждающиеся в подвязке. Листовые пластины резные, обильные. На одной кисти образуется по 5-6 штук плодов. Плоды сердцевидной формы, ярко-красного оттенка с сочной мякотью. С одного куста можно собрать до 3 килограмм томатов. Плодоносят помидоры до заморозков.

Томат Мазарини

Томат Хурма – в высоту кусты томатов достигают до 90 сантиметров и нуждаются в подвязке. Относятся к среднеспелым сортам. Отличаются высокой урожайностью. С куста можно собрать до 5 килограмм томатов. Плоды круглые, немного приплюснутые, желтого оттенка, похожие на хурму. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус.

Томат Хурма

Томат Лентяйка

Сорт раннеспелый, кусты вырастают в высоту до 60 сантиметров, отличаются компактностью, но нуждаются в подвязке. Плоды имеют сердцевидную форму и ярко-малиновый оттенок. Мякоть плодов сочная, обладает кисло-сладким вкусом. Вес томатов достигает до 400 граммов. С куста можно собрать до 4 килограмм урожая.

Томат Лентяйка

Томат Вельможа – кусты у культуры не высокие, достигающие до 60 сантиметров. Томаты крупные, малинового оттенка с мясистой мякотью. Их вес достигает до 400 грамм. Плоды многокамерные, растут гроздями по 4-5 штук. Подходят для производства сока и томатной пасты.

Томат Вельможа

Томат Де Барао – сорт не штамбовый, индетерминантный. В высоту кусты достигают до 4 метров, поэтому нуждаются в подвязке. Обладают мощным стеблем и обильной облиственностью. Листовые пластины острые, темно-зеленые. На кисти образует до 7 плодов. Сорт плодоносит до первых заморозков. Те помидоры, что не успели дозреть, можно снять с куста и они дозреют в помещении самостоятельно. С одного квадратного метра грядки можно собрать до 40 килограмм томатов. Плоды весят до 90 грамм, имеют продолговатую форму и красный оттенок.

Томат Де Барао

Томат Полосатый Шоколад – сорт отличается детерминантностью и среднеспелостью. Кусты не штамбовые, достигают до 150 сантиметров в высоту. Корневая система мощная, стебель крепкий, со слабой облиственностью. Листовые пластины средние, морщинистые, темно-зеленые. Плоды крупные, вес одного может доходить до килограмма. По форме они округлые и слегка приплюснутые, многокамерные. Цвет у томатов бордовый с полосками темно-зеленого и красного цвета. Кожура гладкая, плотная. Мякоть мясистая со сладким вкусом.

Томат Полосатый Шоколад

Томат Большая Мамочка – сорт детерминантный. Кусты культуры достигают до 60 сантиметров в высоту. Они обладают крепким стеблем с низкой облиственностью и небольшим количеством ветвей. Листовые пластины средние, морщинистые, светло-зеленые. Плоды округлые, сердцвидные с удлиненным концом. Цвет помидоров ярко-красный, мякоть сладка, мясистая. Вес плодов достигает до 400 грамм.

Томат Большая Мамочка

Томат Лирика

Куст томата достигает в высоту до 30 сантиметров, но при этом все равно нуждается в подвязке, так как вес плодов может повлечь слом веток или куста. Сорт скороспелый. Плоды округлые, ярко-красные, с плотной, блестящей кожурой. Мякоть сочная, кисловатая. Плоды по весу достигают до 130 грамм.

Томат Лирика

Томат Джина – культура отличается низкорослостью, детерминантностью и средней облиственностью. Куст достигает 60 сантиметров и имеет три стебля. Не требует подвязки. Плоды округлые, сверху приплюснутые, ярко-красные, крупные, многокамерные. Мякоть сладковатая с легкой кислинкой, сочная. Масса плодов до 300 грамм.

Томат Джина

Томат Жигало – куст достигает в высоту до 60 сантиметров. Подвязки не требует. На грозди созревает от 3 до 6 томатов. Вес одного плода составляет до 130 грамм. По форме помидоры вытянутые, с округлым концом. Цвет плодов ярко-красный. Мякоть сладковатая, мясистая. Сочная.

Томат Жигало

Томат Черный Принц – в высоту куст достигает до 2 метров. Стебель стойкий, опушенный. Томаты зреют в кистях от 6 до 8 штук. Листовые пластины средние, светло-зеленые, морщинистые. Помидоры имеют округлую форму. Они приплюснутые сверху и снизу, и имеют много ребер. Вес плодов составляет до 500 грамм. Цвет томатов темно-бордовый. Мякоть мясистая, сладкая.

Томат Черный Принц

Томат Медвежья Кровь – сорт относится к средне рослым и раннеспелым. Кусты достигают в высоту до 1 метра. Они нуждаются в пасынковании и подвязке. Плоды крупные, ярко-красные с несколькими ребрами. Вес помидора достигает до 300 грамм. С одного квадратного метра можно собрать до 12 килограмм урожая.

Томат Медвежья Кровь

Томат Розовый Слон – является крупным, среднеспелым сортом. Куст достигает в высоту до 1,5 метра и нуждается в пасынковании и подвязывании. Листовые пластины небольшие, темно-зеленые, картофельного типа. Плоды созревают кистями по 2-4 штуки. С одного квадратного метра можно получить до 8 килограмм томатов. Помидоры крупные, плод может весить до килограмма. Они обладают приплюснуто-округлой формой с ребрами. Кожица плотная, цвет темно-розовый. Мякоть сочная, сладкая.

Томат Розовый Слон

Выращивание томатов в открытом грунте

Чтобы помидоры нормально росли и плодоносили, важно правильно подобрать место для их высадки. Располагать грядку нужно в хорошо освещенном месте. Сажать эту культуру нельзя на месте, где недавно произрастала кукуруза или картофель. Также томаты нельзя сажать в грунт, который недавно удобрялся навозом. Лучше всего, чтобы на месте помидоров раньше рос шпинат или фасоль.

Грунт для томатов должен быть рыхлым питательным и обладающим низкой кислотностью. По этой причине подготавливать грядку для их высадки следует еще с осени.

Высаживать томаты в открытый грунт можно как семенным способом, так и рассадным. Но так как семенное выращивание томатов связано с большим количеством проблем, их выращивают в основном рассадным способом. Рассаду можно высаживать на грядку, как только на ней появятся первые листовые пластины. Размер саженцев должен быть не менее 20 сантиметров. Длинные саженцы лучше не использовать, так как они могут надломиться или согнутся после высадки.

Сажать культуру следует тогда, когда земля хорошо прогреется, установится теплая погода и исчезнет угроза заморозков. Обычно такие климатические условия устанавливаются в конце мая – начале июня.

Посадка проводится в не глубокие лунки, в которые заливают специальный раствор, смешанный с древесным углем. В качестве заливки, можно использовать специальные фунгициды либо слабый раствор марганца. Некоторые садоводы используют отвар луковой шелухи. В эти растворы, кроме древесного угля также добавляют и помет, который позволит растениям быстрее пойти в рост, в будущем получив сильные, высокие кусты с хорошей урожайностью.

Перед высадкой, почву следует увлажнить, так как молодые растения после посадки нельзя поливать несколько дней. Саженцы необходимо высаживать в лунки с удобрением, соблюдая расстоянием между кустами в 70 сантиметров.

Баклажан также является представителем семейства Паслёновые. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье.

Томат

Полив томатов

После высадки, рассаду не следует поливать несколько дней, чтобы избежать развития грибковых заболеваний.

После того как молодые растения примутся их будет необходимо аккуратно полить под корень. Чтобы укрепить соцветия и улучшить урожай, время от времени в воду для поливки можно добавлять минеральные подкормки. Вода для поливки не должна иметь температурные показатели меньше 20 градусов.

Полив нужно проводить систематически при высыхании верхнего слоя грунта. Поливать томаты лучше всего в утреннее время.

Томат

Грунт для томатов

Опытные садоводы рекомендуют подготавливать место для посадки еще с осени. Для этой цели выбранный участок нужно тщательно перекопать после того, как листва полностью опадет с деревьев. Грунт, смешанный с листьями, за зиму перепреет и станет подходящей посадочной средой для томатов.

Если земля на участке кислая, в нее будет необходимо добавить древесный уголь. Весной перед высадкой рассады, грядку потребуется перекопать еще раз.

Томат

Пересадка томатов

В пересадке помидоры не нуждаются, так как они являются однолетними растениями, которые после сбора урожая, убирают с грядки и утилизируют.

Томат

Подкормка томатов

Чтобы получить хороший урожай, помидоры следует удобрять. В качестве подкормки используют забродивший раствор крапивы и золу. Также применяют специальные химические минеральные удобрения. Подкармливают растения ими дважды в сезон. Перед цветением и после него.

Популярным удобрением для культуры, является банановая кожура, которая богата фосфором и кальцием, необходимым для роста растений. Для приготовления подкормки ее следует запечь в духовке, а затем перемолоть до состояния муки. Полученной мукой посыпают землю у корней дважды в месяц перед поливкой.

Томат

Цветение томатов

Томаты зацветают через два месяца после высадки в открытый грунт. Они имеют желтые, мелкие соцветия с легким ароматом. Помидоры относятся к самоопыляемым растениям. Цветение сопровождается образованием завязи и плодов в будущем.

Для ускорения самоопыления, следует раз в четыре дня аккуратно встряхивать ветки с соцветиями, чтобы пыльца попадала с верхних соцветий на нижние.

Благоприятной для цветения температурой считаются показатели от 22 до 25 градусов. Лучше всего если во время цветения будет сохраняться сухая погода, так как дожди существенно снижают возможность образования завязи, смывая пыльцу с соцветий.

Томат

Обрезка томатов

Обрезают томаты через неделю после высадки на грядку. Процедура проводится постепенно и заключается в поочередном удалении по две листовых пластины. Сразу все листья убирать нельзя, иначе растение пустит все свои силы на образование зеленой массы, а не завязь.

Обрезать помидоры лучше в первой половине дня. Пасынки нужно прощипывать раз в неделю, а желтые листовые пластины обрезать раз в три недели. Листья с признаками грибкового поражения удаляют сразу после обнаружения.

Центральный проводник на высокорослых сортах, удаляют только тогда, когда на кусте уже будет сформировано по шесть кистей с плодами. Эту часть обрезки проводят в конце июля – начале августа.

Томат

Окучивание помидоров

Для выращивания здоровых кустов, обязательно необходимо выполнять окучивание, способствующее укреплению и увеличению корней, а также улучшению всасывания ими минеральных подкормок.

Мульчирование поможет дольше сохранить влагу в грунте. В качестве мульчи следует использовать толстый слой сухого торфа.

Томат

Подвязка помидор

Практически все сорта томатов нуждаются в подвязке, которая позволяет защитить кусты от повреждений и добиться хорошей урожайности. Если томаты будут находиться в вертикальном положении, на плоды будет попадать больше света и они станут быстрее зреть.

Для подвязывания можно использовать опоры, шпалеры или сетки. Метод подвязки выбирается в зависимости от сорта томата.

Томат

Хранение томатов

Если некоторые плоды не успели дозреть, их можно положить на дозревание. Для этого их нужно разложить в три слоя на стеллажи или сетчатые ящики, установив в сухом, проветриваемом, хорошо освещенном помещении при температуре от 20 до 25 градусов и влажности воздуха от 80 до 85%.

Хранят уже дозревшие плоды при температуре от 10 до 12 градусов и влажности от 80 до 85% в темном, хорошо проветриваемом помещении. Время от времени плоды следует осматривать, удаляя перезревшие и испорченные плоды. При соблюдении всех условий, положенные на хранения в конце сентября помидоры, могут сохраниться до середины февраля.

Томат

Посев семян томатов на рассаду

Так как рассаду обычно высаживают в конце мая – начале июня, высевать семена нужно примерно в середине апреля, но можно и в начале месяца. В грунт подрощенную рассаду высаживают уже на 50 день после высадки семян.

Прежде чем высевать семенной материал, его нужно обработать антисептиком, закалить и прогреть. При помощи прогревания, культуру можно сделать устойчивой к засухе. Для этой цели, семена перед всеми остальными обработками следует сложить в тканевый мешочек и подвесить к батарее на 1,5 месяца.

Затем их нужно закалить при помощи смены температурных показателей. Чтобы произвести данную процедуру, нужно на протяжении недели помещать семена на влажной марле в холодильник на 12 часов, а затем по нескольку часов выдерживать их при температуре 22 градуса. Таким образом, рассада приобретет устойчивость к заморозкам. Чтобы избежать инфицирования молодых растений вирусами, семенной материал нужно вымочить на протяжении получаса в однопроцентном растворе марганца.

Чтобы рассада выросла здоровой, ее нужно регулярно увлажнять, подкармливать и досвечивать. На ранней стадии роста рассады, в качестве удобрения необходимо использовать азотосодержащие подкормки. А перед пикировкой и высадкой саженцев на грядку, следует применять калийные и фосфорные удобрения, что позволит рассаде быстрее укорениться.

Так как в условиях открытого грунта о стабильности температур и влиянии солнечных лучей говорить не приходится, рассаду нужно заранее к этим условиям адаптировать, проводя процедуру привыкания постепенно.

Сначала в помещении с рассадой следует открывать форточку и некоторое время проветривать его. Затем саженцы нужно выносить на улицу на 15 минут, постепенно оставляя их там на целый день. Этот режим позволит листовым пластинам привыкнуть к солнцу и не получать солнечные ожоги во время роста в открытом грунте.

Томат

Болезни и вредители томатов

Помидоры подвержены заболеваниям вирусной и грибковой этиологии. Самым распространенным недугом является фитофтороз, приводящий к почернению и засыханию листьев, а также к появлению на плодах черных пятен. Предотвратить его возникновение можно путем обработки кустов раз в месяц препаратом «Фитоспорин».

Также могут развиться заболевания представленные, черной ножкой, бурой пятнистостью, альтернариозом, септориозом, мучнистой росой, серой гнилью, мозаикой и столбуром. Все они не поддаются лечению, поэтому чтобы избежать их возникновения, следует проводить такую же профилактическую обработку, как и при фитофторозе.

Из вредителей растениям может угрожать медведка, совки, проволочники и блошка. С ними также необходимо бороться при помощи профилактических методов. От проволочников хорошо спасает посадка рядом с помидорами белой горчицы. Отпугнуть медведку, можно внесением отравленной приманки в почву на грядке с томатами. Предотвратить появление совки и блошки, можно при помощи обработки растений инсектицидом «Актеллик» через две недели после их высадки в открытый грунт.

Томат

Помидоры польза и вред

В томатах содержится много витаминов и минералов, представленных фолацином, каротиноидами, аскорбиновой кислотой, холином, витамином K, E, PP, кальцием, селеном, магнием, цинком, молибденом, натрием, фосфором, йодом железом, хромом и прочими.

Также богат овощ и пищевыми волокнами, сахарами, органическими кислотами, сапонинами, антиоксидантами и стеаринами. Мощный антиоксидант ликопин, который присутствует в спелых помидорах очищает сосуды от холестерина и препятствует его появлению.

Кроме этого, следует отметить и уникальный биохимический состав томатов. Ввиду того что он содержит большое количество антиоксидантов, его употребление в пищу является отличной профилактикой онкологических недугов. Также томаты способствуют правильной работе сердца и сосудов, предотвращают появление тромбов и замедляют процессы старения.

Их употребление в пищу позволяет облегчить состояние при ИБС, гипертонии, варикозе, стенокардии и атеросклерозе, за счет того, что содержат вещества разжижающие кровь. Помидоры полезны и при анемии, так как содержат в своем составе железо. Их необходимо есть и тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. Томатная мякоть улучшает выработку желудочного сока, а волокна, содержащиеся в ней, чистят кишечник от шлаков и предотвращают запоры.

Активно используют томаты и в диетологии, так как они нормализуют обменные процессы, ускоряют метаболизм и жиросжигание, а также выводят лишнюю жидкость из тканевых структур, способствуя понижению веса. Витамины группы B, содержащиеся в помидорах, активизируют работу ЦНС и способствуют восстановлению клеточных структур нервной системы. Регулярно употребляя томаты в пищу, можно избавиться от стрессов и раздражительности.

Для мужчин томаты полезны тем, что они противостоят возрастным изменениям простаты, а также являются профилактикой аденомы и простатита. У женщин они уменьшают риск развития остеопороза, который усиливается при наступлении климакса.

Противопоказания к употреблению помидоров

Помидоры нельзя употреблять людям, страдающим язвой желудка, аллергией, артритом и подагрой.

При наличии каких-либо хронических недугов ЖКТ или костной системы, перед употреблением в пищу томатов, лучше проконсультироваться со специалистом.

Томат

Томаты в кулинарии

Благодаря своей питательности, диетическим и вкусовым качествам, помидоры используются во многих кухнях мира как в свежем, так и переработанном виде. Они применяются для приготовления томатной пасты, голубцов, соусов, кетчупов, лечо, борща, супа харчо, гаспачо, сальморехо и множества других блюд.

Представляем вашему вниманию самые популярные рецепты блюд, в которых присутствуют помидоры.

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Очень простой салатик с крабовыми палочками, томатами и сыром, можно приготовить как на праздник, так и просто побаловать им близких в будний день.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 240 грамм;
  • Томаты – 3 штуки;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Чеснок – 5 зубчиков;
  • Майонез – 100 грамм.

Приготовление крабового салата:

Берем помидоры, нарезаем их соломкой. Крабовые палочки режим кубиками и кладем их к помидорам.

Сыр трем и кладем его в помидорно-крабовую смесь. Выдавливаем в нее чеснок, кладем перец, соль и майонез. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Помидоры с сыром и чесноком

Любимая многими пикантная закуска из помидоров, сыра и чеснока, готовится всего за пару минут, а результат понравится даже самому изысканному гурману.

Ингредиенты:

  • Майонез – 50 грамм;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление помидоров с сыром:

Берем томаты, нарезаем их кружочками. Сыр трем на терке, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Сыр с чесноком и майонезом перемешиваем и выкладываем смесь сверху на помидорные кружочки.

Украшаем закуску петрушкой и подаем. Приятного аппетита.

Помидоры с сыром и чесноком

Салат с вялеными помидорами

Необычный салат с оливками, фетой и помидорами. Он очень вкусный и готовится 10 минут.

Ингредиенты:

  • Листья салата – 150 грамм;
  • Сыр Фета – 125 грамм;
  • Оливки – 200 грамм;
  • Вяленые томаты – 100 грамм.

Для заправки:

  • Соль – по вкусу;
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • Зерновая горчица – 1 ч. ложка.

Приготовление салата с вялеными томатами:

Берем листья салата и рвем их на средние кусочки. Вяленые томаты и оливки режим пополам. Сыр нарезаем кубиками. Перекладываем ингредиенты в салатник.

Смешиваем оливковое масло, соль, лимонный сок и горчицу. Поливаем заправкой салат. Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита.

Салат с вялеными помидорами

Яичница с помидорами

Если вы не знаете, что приготовить на обед, сделайте красочную яичницу с помидорами. Получается очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 штуки;
  • Масло подсолнечное – для жарки;
  • Томаты – 2 штуки;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Кукурузная мука – 2 ч. ложки;
  • Базилик, петрушка и кинза – по 2 веточки;
  • Зеленый лук – 3 пера;
  • Козий сыр – 100 грамм.

Приготовление яичницы с помидорами:

Берем яйца, смешиваем их с кукурузной мукой, перцем и солью. Взбиваем до получения однородной массы. Томаты мелко нарезаем и обжариваем на протяжении 10 минут.

В яйца добавляем мелко рубленую зелень и перемешиваем. В сковороду с помидорами вливаем яичную смесь, добавляем нарезанный кубиками сыр и жарим на среднем огне до готовности.

Подаем яичницу с гренками. Приятного аппетита.

Яичница с помидорами

Салат с авокадо и помидорами

Для тех кому нравится сочетания помидоров и авокадо, этот салат станет настоящей находкой. К тому же, готовится он на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Соль и перец – по 1 щепотке;
  • Авокадо – 1 штука;
  • Лимонный сок – 1,5 ст. ложки;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Оливковое масло – 1,5 столовых ложки;
  • Чеснок – 1 зубчик.

Приготовление салата с авокадо и чесноком:

Берем томаты, нарезаем их кубиками. Авокадо режем пополам, убираем косточку и очищаем от кожуры. Мякоть режим кубиками.

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Выдавливаем сок лимона, добавляем в него оливковое масло, перец, соль и чеснок. Перемешиваем.

Смешиваем авокадо с помидорами и заливаем заправкой. Подаем салат охлажденным. Приятного аппетита.

Салат с авокадо и помидорами

Помидоры в собственном соку

Томаты, консервированные в собственном соку, получаются вкусными и съедаются первыми из всей имеющейся консервации. Для их приготовления лучше использовать крупные, спелые сливки. В итоге получается потрясающий результат.

Ингредиенты:

  • Томаты сливки – 3 килограмма;
  • Сельдерей – по вкусу;

Для заливки:

  • Сок томатный с мякотью – 3 литра;
  • Сахар – 6 ст. ложек;
  • Лавровый лист – 3 листа;
  • Черный перец – 5 горошин;
  • Соль – 5 ст. ложек.

Приготовление помидоров:

Берем помидоры, моем. Банки моем и стерилизуем.

Сельдерей моем и по несколько веточек кладем в банки вместе с лавровым листом и томатами.

Кипятим чайник. Заливаем кипятком помидоры, накрываем банки крышками и укутываем их махровым поленцем.

Для заливки берем спелые помидоры, режим их пополам и удаляем сердцевину. Перекручиваем через мясорубку и отмериваем 3 литра сока.

Сок ставим на плиту и доводим до кипения. Снимаем пену, добавляем соль, перец и сахар. Кипятим его еще 15 минут.

Берем банки с помидорами, сливаем с них жидкость и заливаем кипящим соком. Закатываем, переворачиваем и накрываем одеялом до полного остывания.

Когда помидоры остынут их можно убирать в кладовку. Приятного аппетита.

Помидоры в собственном соку

Цыплята с сыром и помидорами в духовке

Любителям запеченной курочки обязательно понравится это простое и аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

  • Перец и соль – по вкусу;
  • Тушка цыпленка – 2 штуки;
  • Гвоздика – по вкусу;
  • Сливочное масло – 4 столовых ложки;
  • Петрушка – 6 веточек;
  • Шпик – 50 грамм;
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Яблоки – 2 штуки;
  • Томаты – 4 штуки.

Приготовления цыплят с помидорами:

Берем тушки цыплят, моем, солим и внутрь закладываем по яблоку с гвоздикой. Смазываем их топленым маслом, кладем на сковородку половину шпика и цыплят. Доливаем горячую воду и тушим на протяжении 45 минут. Во время тушения поливаем тушки подливой.

Когда цыплята будут готовы разрезаем их пополам. То же самое делам с яблоками. Половину сока, оставшегося от жарки выливаем в жаровню, а в центре выкладываем полу тушки цыплят и яблок. Вокруг них раскладываем кольца помидоров. Затем солим, перчим, посыпаем тертым сыром, зеленью и сбрызгиваем оставшимся после тушения соком. Запекаем цыплят в духовке на протяжении 20 минут.

Подаем цыплят горячими с овощным или картофельным гарниром. Приятного аппетита.

Цыплята с сыром и помидорами в духовке

Видеть помидоры во сне

Помидоры во сне, считаются хорошим предзнаменованием, приносящим удачу. Для молодых женщин они пророчат скорое замужество, счастливый и крепкий брак.

Видеть помидоры, лежащие на столе, обозначает, что все проблемы обходят сновидца стороной и ему не о чем переживать.

Если вы выращиваете томаты на грядке или в теплице во сне, то это значит, что в скором времени могут появится проблемы со здоровьем и на это нужно обратить внимание.

Прополка или полив растения обозначает, что все старания прилагаемые к какому-либо делу окупятся сторицей. Видеть, как растут томаты означает успешное разрешение проблемы в кратчайшие сроки.

Если сновидец ест помидоры, это означает, что его ждет скорое путешествие. Видеть томаты в ящиках в большом количестве, предсказывает человеку пополнение в семействе.

Если снятся красные томаты – это к возникновению страстных, взаимных чувств, зеленые – к деньгам, ну а черные – к серьезным проблемам и неудачам.

Томат

Заключение

Выращивая томаты, нужно выполнять полный комплекс мероприятий, касательно ухода за растениями. Это и систематический полив, и прополка, и подкормка. Не менее важно время от времени осматривать кусты на наличие недугов и вредителей, а также проводить пасынкование.

При соблюдении всех этих рекомендаций, хороший урожай вам обеспечен.

Понравилась статья! Оцените её в рейтинге.

Возникли вопросы в выращивании! Напишите в комментариях.

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОчень хорошо (голосов: 3, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментари

У нас в семье все любят помидоры. Особенно свежие и в салате. На зиму тоже заготавливаем, спасибо за хорошие рецепты. Обязательно воспользуемся.

У меня муж, очень любит помидоры. Вот в этом году, испробую ваши рецепты, спасибо. Я больше всего летом, обожаю салат из помидор, со своего огорода.

Рецепты-класс! Спасибо за них! Обожаю помидоры во всех видах. И конечно лучше свои, домашние, и рассаду я использую только свою.

Только два раза, высаживала свою рассаду, но поняла, что лучше своя. Но увы, время не хватает на это. Очень люблю чёрный принц, бычье сердце. Спасибо, за отличные рецепты.

Добавить комментарий