Необходимый набор оборудования для старта выращивания микрозелени

Микрозелень в настоящее время все больше завладевает нашим вниманием. Кто ни разу не выращивал даже травинку, со временем влюбляются в нее и тоже вступают в ряды, тех, кто дорожит своим здоровьем и открывают мир домашнего огородничества.

Для чего нам микрозелень

Микрозелень — это молодые ростки в возрасте всего неделю, именно в это время в них содержится до сорока раз больше питательных веществ, которые они с радостью отдают нам. А в период простуд, витамины нашему организму особенно необходимы, тем более детям.

Ростки также сочны и имеют нежный вкус взрослого растения, поэтому в каждом блюде могут быть как отдельным ингредиентом, так и просто украшением. И их не только добавляют в овощные салаты, с ними делают сэндвичи, каши, супы, смузи, микрозелень можно добавить куда угодно!

С чего следует начать

Плюс выращивания микрозелени в том, что вам не нужно заводить отдельный огород, вспахивать его и тратить драгоценные часы. Вам нужен всего лишь подоконник или отдельно отведенное место в доме, например, балкон, если он утепленный или уголочек на кухне.

И если вы совсем новичок в этом деле, то можно начать со специальных наборов, в которых есть все, что нужно для выращивания: семена несколько видов, субстрат, боксы, инструкция.

Но этот набор, имеет небольшой минус: с одной культуры можно вырастить всего пару урожаев. Такие наборы больше подходят, чтобы попробовать себя, понять что это, плюс — это отличный подарок, но для домашнего огородничества, этого будет маловато.

Что нужно для выращивания микрозелени

Чтобы получить максимум от микрозелени, вобрать в себя всю ее пользу, нужно употреблять ростки ежедневно, а для этого мы рекомендуем собрать собственный набор, так чтобы хватило его на несколько месяцев:

1. Боксы для выращивания — 10 высоких, 10 низких. Важно, на дне бокса должны быть отверстия, чтобы лишняя влага не задерживалась.
2. Агровата 50 шт. — отличный субстрат для выращивания. Хорошо держит воду, можно несколько дней не производить полив.
3. Перекись водорода — для обеззараживания семян и их замачивания.
4. Горох Мадрас — 1 кг. Эта самая популярная культура — вкусная и сочная. Дети ее очень любят, и даже если ранее они не видели микрозелень, то охотно ее попробуют.
5. Подсолнечник — 1 кг. Еще одна культура, которую обожают все, имеет вкус семечки.
6. Редис Санго — 100 г. Пикантный вкус, красив внешне, росток полностью фиолетовый.
7. Рукола пикантная — 100 г. Орехово-горчичный вкус, превосходно сочетается с овощным салатом.
8. Брокколи — 100 г. Хрустящая с легкой горчинкой.
9. Горчица — 100 г. Острая на вкус, замечательно как добавка к пресным блюдам.
10. Гидропонная установка. Для удобства выращивания можно приобрести автоматический стеллаж, здесь вы найдете несколько вариантов. Для дома вполне подойдет стеллаж на два яруса или на один. Суть их проста: автоматика работает на полив, на включение и выключения света, что исключает половину вашей работы. Можно спокойно уехать на несколько дней или просто не подходит к установке, она будет работать без вас, а зелень продолжать расти.

Этот список включил в себя самые популярные культуры и то, что вам будет необходимо для выращивания. Такого набора семян, бокса и субстрата хватит на 3,5 месяца, а установка будет вам служить долгие года.

Хорошего вам урожая!