Лимон уход в домашних условиях выращивание из косточки рецепты

Лимон относится к цитрусовым растениям семейства рутовые. В дикой природе культура произрастает в Китае, Индии и тропических островах тихоокеанского побережья. Биологи считают, что лимон начали окультуривать в XII веке и выращивать на территории Индии и Пакистана, после чего он распространился по тем территориям, где произрастает и сейчас.

Общие сведения

На данный момент лимон культивируют во многих странах с субтропическим климатом. Ежегодная урожайность составляет 14 миллионов тонн солнечных плодов. Больше всего выращивают лимонов в Индии, Мексике, США и Италии.

Представляет интерес лимон и для цветоводов, занимающихся комнатными растениями. В качестве домашней культуры его выращивают уже более трехсот лет. Ему отдают предпочтение не только благодаря его необычайной декоративности, но и вкусовым качествам плодов, мало отличающихся от тех, которые растут на деревьях в тропических странах.

Если вы любитель цитрусовых, то можно попробовать вырастить этот солнечный фрукт в качестве комнатного растения. Несмотря на то что культура нуждается в тщательном уходе, она стоит того, чтобы пополнить коллекцию любого цветовода, любящего оригинальные и экзотичные растения.

Виды и сорта лимонов

Лимон Мейера – растение было завезено из Китая в Соединенные Штаты, после чего оно распространилось и по Европе. Этот сорт считается гибридом лимона и апельсина. Деревце достигает высоты от 1 до 1,5 метра, имеет густо облиственную, шаровидную крону. Ветви тонкие, обладают небольшим количеством колючек. Плоды достигают массы до 150 граммов и покрыты тонкой кожурой оранжевого оттенка. Мякоть сочная с легкой кислинкой и оттенком горечи. Сорт урожайный и скороспелый.

Комнатный Лимон – представляет собой многолетний кустарник, достигающий в высоту до двух метров, сохраняющий облиственность даже в холодное время года. Ветки колючие. Листовые пластины темно-зеленые, кожистые, глянцевые, овальные с зубчатыми краями. Листья заострены на конце. Соцветия белые, мелкие, ароматные. Цветет растение от двух до четырех раз в год по 7-9 недель. Плоды небольшие с кисло-сладкой мякотью и желтой кожурой.

Павловский Лимон – данная культура была выведена в Нижегородской деревне Павлово. Этот сорт является самым популярным из всех имеющихся для домашнего выращивания. Высота деревца достигает до двух метров, обладает компактной, округлой кроной с диаметром до 1 метра. В год растение дает от 20 до 40 штук плодов, по вкусовым качествам не отличающимся от тех, что выращены в открытом грунте. Семян в плодах мало либо их нет. Кожура тонкая, гладкая и блестящая. Размер плодов средний.

Лимон Пандероза – является гибридом лимона и цитрона. Это сорт неприхотлив в уходе. В высоту он достигает до 1,8 метра, крона у лимона раскидистая. Плоды растения крупные, имеют овальную или округлую форму и толстую, желтую, шероховатую кожуру. Мякоть сочная, кисловатая, светло-зеленая.

Узбекский Лимон – родиной лимона является Узбекистан. Деревце достигает в высоту до 1,5 метров и требует обрезки. Оно имеет густую крону с темно-зелеными, глянцевыми, плотными листовыми, овальными пластинами. Ветви покрыты мелкими шипами. Плоды тонкокорые, с приятным вкусом и ароматом. Кожура ярко-оранжевая. Мякоть кисло-сладкая по запаху напоминающая смесь хвои и мандаринов.

Зеленый Лимон (лайм)

В высоту дерево достигает до 1,5 метров, ветви покрыты мелкими иголками. Крона густая. Соцветия мелкие, белые, ароматные. При правильном уходе культура цветет круглый год. Самый большой урожай приходится на середину лета. Плоды мелкие, яйцевидные, с тонкой ярко-зеленой кожурой и горько-кислой мякотью. В дикой природе растение произрастает в Индии и Индонезии.

Лимон Юбилейный – этот сорт вывели узбекские селекционеры, скрестив ташкентский и новогрузинский лимоны. Гибрид неприхотлив в уходе, отличается скороплодностью и теневыносливостью. Деревце достигает в высоту до 1,5 метра и имеет густую, роскошную крону. Плоды крупные, округлые с толстой, желтой кожурой.

Китайский Лимон – представляет собой относительно не высокое дерево с густой кроной и темно-зелеными, мелкими кожистыми листовыми пластинами. Ветки с мелкими колючками. Соцветия пятилепестковые, белые с приятным цитрусово-хвойным ароматом. Плоды небольшие, кислые, округлые с ярко-желтой, шероховатой кожурой.

Лимон Лисбон – родиной этого сорта является Португалия. Лимон представляет собой быстрорастущее дерево, которое достигает в высоту до 2 метров. Оно имеет плотную крону и крепкие ветки с колючками. В год дерево дает до 60 плодов массой по 150 граммов. Лимоны обладают овальной формой, толстой, ребристой кожурой желтого оттенка. Мякоть кислая, желтая.

Лимон Мир – в высоту дерево достигает до 2 метров и имеет раскидистую, хорошо облиственную крону. Листовые пластины темно-зеленые, средние, гладкие с заостренными краями. Соцветия белые, средние, собранные в кисти. Плоды круглые, средние, тонкокорые. Мякоть кислая, ароматная, сочная.

Лимон Ташкентский

Растение средне рослое. Листовые пластины небольшие, кожистые, глянцевые, темно-зеленые. Соцветия небольшие, белые, собранные в кисти с приятным ароматом. Цветет лимон дважды в год – осенью и весной. Плоды мелкие, оранжевые, тонкокорые. Мякоть оранжевая, кислая, сочная.

Лимон Лара – представляет собой гибрид сорта Мейера, который может расти до 100 лет. Цветет лимон от 2 до 4 раз в год. Соцветия мелкие, белые, с приятным запахом. Плоды тонкокорые, ароматные с небольшим количеством косточек.

Лимон Новозеландский – высота дерева достигает до 2 метров. Крона густая, ветви колючие. Листовые пластины темно-зеленые, глянцевые, овальные с приятным цитрусовым ароматом. Плоды сочные, крупные, толстокорые, кислые. Лимон имеет высокую декоративность, поэтому используется для озеленения интерьеров.

Лимон Майкопский – в высоту деревце достигает до 130 сантиметров и отличается высокой урожайностью. Крона густая, листовые пластины глянцевые, темно-зеленые, овальные. Плоды средние, продолговатые, ребристые, блестящие тонкокорые. Мякоть кислая, сочная.

Лимон Лунарио – родиной этого декоративного высокоурожайного сорта является Сицилия. Высота деревца достигает полутора метров. Ветви покрыты мелкими шипами, крона густая. Плоды эллиптические, желтые, со слабосочной, ароматной кислой мякотью.

Лимон уход в домашних условиях

Так как лимон является тропическим растением, ему требуется яркое освещение. Однако молодые деревья следует защищать от попадания на них прямых солнечных лучей. Чтобы притенить растение, его нужно разместить на восточном окне. Дабы крона деревца сформировалась густой и красивой, его следует время от времени поворачивать к свету разными сторонами.

Когда растение подрастет, летом его можно выносить на балкон либо на свежий воздух, а зимой обязательно досвечивать фитолампой. Если культуре не будет хватать света, листья поблекнут, а плоды станут слишком кислыми.

Температурный режим для лимона следует регулировать в зависимости от стадии жизни растения. В период вегетации она должна составлять 17 градусов. Если данный порог будет превышен, бутоны опадут. Когда лимон начнет плодоносить, температуру следует поднять до 20 градусов, а в период покоя – снизить до 14-16 градусов.

Лимону не нравится сухой воздух, поэтому его следует своевременно опрыскивать. Влажность в комнате с культурой должна составлять не менее 70%. Чтобы обеспечить такие показатели, рядом с деревцем можно поставить чашу с водой либо специальный увлажнитель воздуха. Растению гораздо важнее влажность воздушных масс, нежели своевременный полив.

Листовые пластины следует ежедневно опрыскивать теплой водой из пульверизатора. Процедуру лучше проводить утром или вечером, чтобы лимон не получил солнечных ожогов от оставшейся на листьях воды. Раз в неделю, листовые пластины культуры следует мыть под душем, предварительно укрыв землю полиэтиленом.

Почва для лимона должна быть рыхлой и плодородной, обязательно с дренажным слоем. Выращивать культуру можно как из косточки, так и при помощи саженца, приобретенного в специальном питомнике.

Правильный уход и подходящий микроклимат позволят цветоводу вырастить здоровый и роскошный цитрус, который будет радовать не только своей декоративностью, но и вкусными, ароматными плодами.

Полив лимона

Начиная с октября и заканчивая мартом, лимон следует поливать раз в неделю, теплой, отстоянной водой. Весной и летом грунт растения нужно проливать раз в сутки и периодически рыхлить верхний слой субстрата.

При поливе крайне важно не допускать застоя влаги в земле, так как это чревато загниванием корневой системы и гибелью растения. Пересушивать субстрат также нельзя, иначе начнут скручиваться и опадать листовые пластины и сами плоды.

Грунт для лимона

Перед высадкой или пересадкой лимона, на дне горшка необходимо сформировать дренаж, слой которого должен быть до 5 сантиметров. Дренаж должен состоять из слоя золы, поверх которой следует насыпать слой песка.

Растение требует особого субстрата, поэтому садовая земля не подойдет. Можно приобрести грунт в магазине, специально созданный для цитрусовых растений либо приготовить его самостоятельно из верхнего слоя лесной земли, речного песка, перегноя и древесной золы в пропорции: на два стакана лесного грунта добавляют стакан песка, 1 ст. ложку золы и 3 ст. ложки перегноя.

Полученную смесь смешивают с водой до густоты сметаны. Затем ее помещают в горшок, таким образом, чтобы она полностью покрывала корневую систему растения. Через полгода молодой лимон необходимо пересадить в больший по диаметру горшок.

Пересадка лимона

Первая пересадка проводится через полгода, а последующие спустя два года. Выполняется процедура весной, путем перевалки земле кома в новую емкость. Для этой цели лимон следует аккуратно вынуть из старого горшка, в новой емкости сформировать дренажный слой, перенести в нее растение вместе с земле комом и засыпать пустые места специальным грунтом для цитрусовых. После окончания процедуры, культуру следует полить.

Пересадка путем перевалки позволяет избежать травм корневой системы и быть уверенным в том, что растение укоренится. Процедуру не следует проводить во время цветения или плодоношения лимона.

Удобрение для лимона

Важную роль в росте лимона играет удобрение почвы. Чтобы культура нормально росла и плодоносила, с марта по октябрь ее следует удобрять раз в три недели, чередуя минеральные подкормки для цитрусовых с органическими.

В летнее время года удобрения вносят вместе с водой для поливки, в остальные периоды, только спустя пару часов после полива. Зимой подкармливать лимон нельзя.

Цветение лимона

В зависимости от сорта, культура может цвести от двух до четырех раз в год. Соцветия у лимона кистевидные, пятилепестковые, мелкие, белые с приятным ароматом. После отцветания начинают формироваться плоды, на вызревание которых уходит до нескольких месяцев.

На первом году жизни, бутоны следует обрывать, чтобы растение успело развиться и подготовиться к плодоношению. Зачастую цветение сочетается с плодоношением.

Обрезка лимона

Обрезку лимона проводят не только весной, но также осенью и зимой. Осеннюю обрезку выполняют в ноябре, для увеличения плодоношения дерева. Зимнюю проводят в феврале, с целью минимального нанесения ущерба дереву от процедуры, а при помощи весенней обрезки, можно простимулировать рост молодых побегов, увеличить плодоношение и усилить дерево.

С точки зрения профессионалов, проводить процедуру все же лучше весной, когда растение формирует бутоны и начинает цвести.

Обрезка, в первую очередь нужна для формирования кроны. Она дает возможность молодым побегам расти и предоставляет культуре возможность наслаждаться солнечными лучами, чего не будет происходить в случае сильной его загущенности.

Первая обрезка проводится тогда, когда растение вырастет до 20 сантиметров. В этом случае сначала выполняют обрезку основного ствола на высоте 30 сантиметров, оставив четыре развитых почки. Это необходимо для появления скелетных боковых ветвей, на которых будут зреть плоды.

Затем обрезают побеги первого и второго порядка на высоте 25 сантиметров. Полностью необходимо обрезать только те ветки, которые не дают расти молодым побегам. Побеги третьего порядка обрезают на высоте 15 сантиметров, а четверного – на высоте 10 сантиметров. Побеги следующих порядков обрезать не нужно.

Уход за лимоном в период покоя

Период покоя у растения наступает зимой, однако он неярко выражен и для цветовода новичка незаметен, но тем не менее его надо организовать, чтобы лимон мог отдохнуть и набраться сил.

В комнате с культурой следует снизить температуру до 14-16 градусов. Полив необходимо проводить один раз в неделю, а опрыскивание ежедневно. Подкормки в период отдыха растения вносить не следует.

Начиная с марта, активный уход за лимоном следует возобновить, так как у культуры начинается период вегетации, образования бутонов и цветения.

Размножение лимона

Размножить лимон можно как при помощи черенков, так и семенным способом. Однако следует учитывать, что лимон выращенный из семечки, начнет цвести и плодоносить только через восемь лет, в отличии от деревца высаженного из черенка, которое начнет давать плоды через четыре года.

Молодое растение выращенное из косточки вряд ли унаследует родительские качества, в то время как черенок будет полностью походить на материнское растение. Зато лимон появившийся из семечки, является гораздо более устойчивым к болезням и вредителям в отличие от своего череночного собрата.

Выращивание лимона из косточки в домашних условиях

Косточки лимона можно получить из спелого плода, аккуратно извлекая их из мякоти. В плоде обычно содержится от двух до четырех косточек. Для посадки их нужно достать и высадить в контейнер на расстоянии 5 сантиметров друг от друга.

Грунт для посадки необходимо составить из дренированного торфа и земли для цветущих растений в соотношении 1:1. Косточки следует заглублять в землю на 1 сантиметр, наблюдая за тем, чтоб земля была постоянно влажной, но при этом не допуская переливов.

Если косточки будут проращиваться при комнатной температуре, то первые ростки появятся уже через несколько недель. Из них нужно выбрать самые крепкие и рослые, а остальные аккуратно удалить. Оставшиеся ростки следует накрыть банкой и убрать в теплое и освещенное место, где на растения не будут попадать прямые солнечные лучи. Ежедневно следует убирать банку и проветривать ростки по нескольку часов.

Когда на молодых сеянцах появится по нескольку листовых пластин их следует рассадить в горшки диаметром до 10 сантиметров, предварительно создав хороший дренаж.

Пересаживать растение необходимо сохраняя корневую систему и землю вокруг нее, путем перевалки земле кома в новый горшок. Пустоты, образовавшиеся после перемещения лимона, следует заполнить смесью торфа и земли для цветущих растений, слегка прижать и полить культуру. Когда она вырастет до 20 сантиметров, ее необходимо перенести в больший горшок, но уже в земле смесь для цитрусовых.

Размножение лимона черенками

Черенки получают из полуодревесневших веточек с несколькими листовыми пластинами длиной до 10 сантиметров. Их срезают со взрослого растения и укоренят во влажной смеси торфа и земли для цветущих растений. После посадки, для горшка с саженцем следует создать тепличные условия.

Перед посадкой растения на дно горшка нужно уложить смесь дерна, песка и мха, которая будет служить для корневой системы лимона дренажом. После посадки черенка его необходимо опрыскать теплой водой и накрыть банкой.

До тех пор, пока растение не укоренится, опрыскивать его необходимо дважды в день теплой водой. Укоренение наступает через 4 недели. После того как растение адаптируется, его следует ежедневно проветривать, снимая банку на несколько часов, а по истечении недели ее следует убрать вообще.

Когда пройдет еще неделя, черенок нужно пересадить в больший горшок с дренажем и специальной земле смесью для цитрусовых. Через год можно будет провести пересадку уже подросшего растения, которое через три года начнет цвести и плодоносить.

Вредители и болезни лимона

Как и все домашние культуры, лимон подвержен нападению вредных насекомых и некоторым инфекционным заболеваниям.

Из вредителей, опасность для культуры представляет щитовка и паутинный клещ, которые питаются соком листовых пластин, приводят к их порче, пожелтению и опаданию.

Цитрус может заболеть как вирусными, так и инфекционными недугами. Первые вылечить невозможно, единственный выход при обнаружении такого заболевания – уничтожить растение полностью. Вторые успешно купируются даже на запущенной стадии, но такого допускать не стоит.

При появлении первых признаков болезни необходимо сразу приступать к лечению. К ним относят:

• Корневую гниль – возникает из-за переувлажнения почвы. Устранить ее можно путем пересадки растения в новый горшок и грунт, предварительно удалив отгнившие участки корневой системы и продезинфицировав срезы активированным углем.
• Мальсеко – этот недуг поражает молодые ветки и листву, придавая им кирпичный окрас. На запущенной стадии опадают все листья. Лечения этой болезни, к сожалению нет, поэтому растение придется уничтожить.
• Гоммоз – поражает ствол лимона, приводя к его побурению, растрескиванию и гниению. Устранить эту болезнь поможет обработка трещин раствором медного купороса и пересадка в новый горшок и свежую земле смесь.

Главная причина заболеваний инфекционной этиологии заключается в неправильном уходе за культурой. Если обеспечить лимону необходимый микроклимат и соблюдать все правила, касающиеся полива, удобрений, грунта и прочих нюансов, никакие болезни цитрусу страшны не будут.

Проблемы при выращивании лимона

При допущении ошибок в уходе за растением, могут возникать следующие проблемы, заключающиеся в:

Сохнут и желтеют листья – листовые пластины желтеют из-за низкой влажности воздуха, не регулярных подкормок, высокой температуры в период покоя, поражения паутинным клещом. Устранить все вышеперечисленные проблемы, кроме последней, можно при помощи нормализации ухода за культурой, а для уничтожения паутинного клеща следует обработать лимон инсектицидом «Актеллик».

Прекращении роста – подобные симптомы появляются из-за того, что растение растет в маленьком горшке, ему нахватает солнечного света или удобрений. Устранив все негативные факторы, цветовод заметит, как культура пошла в рост, а крона стала более густой и облиственной.

Опадании плодов – такое случается только с молодыми растениями, которым не исполнилось двух лет и у них пока еще нет сил для развития плодов. Чтобы дать культуре подрасти, первые бутоны следует удалить, чтобы избежать цветения и расходования сил лимона на пока не нужные ему процессы.

Чтобы избежать всех вышеперечисленных проблем, достаточно просто правильно ухаживать за растением и проводить профилактику болезней.

Лимон полезные свойства и противопоказания

О полезных свойствах лимона для здоровья наверняка знает каждый. Цитрус богат лимонной и яблочной кислотой, железом, калием, медью, марганцем, йодом, сахарами, пектинами, фитонцидами, флавоноидами, клетчаткой, витаминами. Благодаря такому набору полезных веществ, фрукт оказывает на организм тонизирующее, освежающее, бактерицидное, укрепляющее и жаропонижающее воздействие.

В лимонном соке много цитрина, который в сочетании с витамином C благотворно влияет на окислительное-восстановительные реакции в организме, улучшает обменные процессы и укрепляет сосуды. Так как цитрус обладает бактерицидными свойствами, он помогает иммунной системе бороться с простудными недугами. Чтобы снять жар и помочь организму быстрее выздороветь следует пить много чая с лимоном.

Лимон позволяет восстановить работу ЖКТ, выводит токсины и шлаки с кишечника, снимает мигрень, устраняет воспалительные процессы в ротовой полости и органах дыхания, очищает кожные покровы от высыпаний. Солнечный цитрус является хорошим мочегонным и понижающим кислотность средством.

Лимонный сок и цедра обладают антисептическим воздействием, а отвар из листовых пластин помогает при лихорадке. Так как в мякоти плода содержится большое количество витамина C, лимон является природным иммуномодулятором. Его вытяжка входит во многие противовоспалительные, противогельминтные, противосклеротические, общеукрепляющие, ранозаживляющие и противомикробные препараты.

Употреблять этот фрукт советуют людям болеющим атеросклерозом, гипо и авитаминозом, заболеваниями легких. Вода с соком лимона показана при отравлении. Его можно есть даже будущим мамочкам. Ванны с кожурой и соком лимона позволяют снять усталость и потливость. Полоскание ротовой полости лимонным соком позволяет укрепить зубную эмаль и десна. Лимон, входящий в рацион предотвращает простуду, авитаминоз, мочекаменную болезнь, тонзиллит, диабет, ангину, подагру и атеросклеротические сосудистые изменения.

Имбирь с лимоном и медом рецепт здоровья

Напиток с имбирем, медом и лимоном применяется при простуде, чистке организма от шлаков и при похудении. Чтобы его приготовить, необходимо взять два литра теплой кипяченой воды, сок одного большого лимона, 20 граммов мелко нарезанного имбиря и 4 ст. ложки меда.

Все ингредиенты следует поместить в кувшин и тщательно перемешать, при желании в воду можно добавить мяту. Пить ее нужно трижды в день, перед приемом пищи на протяжении двух месяцев.

Вода с лимоном для похудения

Для похудения также используют воду с лимоном. Для приготовления лимонной воды следует взять 1,5 литра холодной воды и два лимона, из которых предварительно нужно выжать сок. Полученный сок необходимо смешать с водой и пить ее перед употреблением пищи на протяжении всего дня в течение месяца.

Такое средство поможет очистить организм от токсинов и сбросить лишние килограммы.

Лимон противопоказания

Однако есть у этого цитруса и противопоказания к применению. От него следует отказаться людям с гепатитом, повышенной кислотностью, гастритом, пиелонефритом, воспалительными недугами кишечника и желчного пузыря.

Свести к минимуму употребление лимона в своем рационе следует гипертоникам, аллергикам и больным панкреатитом. На время лечения воспалительных процессов слизистых ротовой полости от употребления лимона также следует отказаться.

Клюква также имеет полезные свойства и успешно используется в народной медицине. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье.

Лимон в кулинарных рецептах

Помимо того, что лимон очень полезен для здоровья, он отличается великолепными вкусовыми качествами, благодаря чему его используют для приготовления выпечки, лимонада и горячительных напитков.

Вот несколько рецептов с этим ароматным цитрусом, которые обязательно следует попробовать.

Песочный пирог с лимоном

Пирог с лимоном является прекрасным выбором для тех, кто предпочитает выпечку с кислинкой и цитрусовой свежестью.

Ингредиенты для теста:

• Пекарский порошок – 3 чайных ложки;
• Яйца – 3 штуки;
• Мука – 5 стаканов;
• Сливочное масло – 300 грамм;
• Сахар – 1 стакан;
• Сметана – 3 ч. ложки.

Ингредиенты для начинка:

• Сахар – 1 стакан;
• Тонкокорые лимоны – 3 штуки;
• Крахмал – 1 ст. ложка.

Приготовление пирога:

Берем масло и растираем его с сахаром. Добавляем муку, яйца, пекарский порошок, сметану и тщательно смешиваем ингредиенты, вымешивая их до тех пор, пока не выйдет эластичное и мягкое тесто. Делим его на две части и одну из них убираем в морозилку.

Вторую часть кладем в форму для выпечки и аккуратно распределяем по ней, формируя высокие бортики будущего пирога. Берем лимоны, моем, режим их на несколько частей, убираем косточки и измельчаем их в блендере. Затем в лимонную смесь добавляем сахар, крахмал и выкладываем получившуюся начинку в форму с тестом.

Достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его поверх начинки на крупной терке. Пирог выпекаем при температуре 180 градусов на протяжении часа. Даем выпечке остыть и разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита.

Варенье из кабачков с лимоном

Это необычное варенье имеет сладкий, с привкусом горечи оригинальный вкус и золотисто-солнечный оттенок. Оно экономичное и быстрое в приготовлении. Его стоит приготовить сладкоежкам и всем любителям экзотики.

Ингредиенты:

• Сахар – 3 стакана;
• Средние кабачки – 2 штуки;
• Лимоны – 2 штуки.

Приготовление варенья:

Берем кабачки, моем, чистим и трем на крупной терке. Кладем в мультиварку и засыпаем сахаром. Перемешиваем и варим на протяжении двух часов в режиме «Тушение». Затем оставляем варенье остывать.

Лимоны моем и режем кружочками. Добавляем их к кабачкам и варим до готовности. Очень важно не переварить варенье. Поэтому когда лимоны станут мягкими, его следует выключить. После того как варенье остынет, оно готово к употреблению.

Варенье из тыквы с лимоном

Ароматное варенье с тыквы и цитруса, получается вкусным, с легкой кислинкой и приятным, необычным вкусом.

Ингредиенты:

• Вода – 1 стакан;
• Лимон – 1 штука;
• Тыква – 1 килограмм;
• Сахар – 1 килограмм.

Приготовление варенье:

Берем тыкву, моем, чистим от семян и кожуры. Нарезаем небольшими кусочками. Лимон моем и нарезаем в виде тонких кружочков.

Для сиропа растворяем сахар в воде, ставим на огонь и варим на протяжении 15 минут, удаляя пену. Заливаем тыкву и лимон горячим сиропом и провариваем на протяжении 5 минут, после чего снимаем с плиты. Оставляем на восемь часов, затем доводим до кипения и кипятим на протяжении пятнадцати минут. Оставляем до остывания и провариваем до готовности.

Соленые лимоны

Соленые лимоны служат отличной добавкой к салатам и закуской к горячительным напиткам.

Ингредиенты:

• Небольшие тонкокорые лимоны – 6 штук;
• Крупная морская соль – 6 ст. ложки;
• Лист лавровый – 3 штуки;
• Душистый перец – 6 горошин;
• Корица – 2 грамма;
• Гвоздика – 2 грамма.

Приготовление лимонов:

Берем лимоны, моем, разрезаем с противоположных концов крестообразно и насыпаем в разрезы по половине ложки соли.

На дно банки высыпаем специи и 3 ст. ложки соли. Лимоны плотно укладываем в банку слегка утрамбовав. Они должны полностью занять банку до верха, так как через несколько дней они сильно осядут. После того как банка будет заполнена, убираем ее на месяц в не освещенное место, иногда доставая и встряхивая.

Лимонад в домашних условиях из лимона

Для тех, кто не любит магазинный лимонад с красителями, существует рецепт вкусного, полезного, домашнего напитка, актуального как в жару, так и в прохладное время года.

Ингредиенты лимонада:

• Сахар – 0,5 ст. ложки;
• Лимон – 0,5 штуки;
• Газированная вода – 1 стакан.

Приготовление лимонада:

Берем лимон, выдавливаем из него сок и смешиваем его с сахаром до полного растворения последнего. Переливаем жидкость в стакан с газировкой и перемешиваем. Порция лимонада готова. Напиток можно украсить долькой лимона, листиком мяты и добавить кубики льда.

Самогон на лимоне

Любителям горячительных напитков домашнего производства просто необходимо попробовать самогон с лимоном, благодаря которому он приобретает необычный, насыщенный цитрусовый вкус и приятный аромат.

Ингредиенты:

• Соль – 60 грамм;
• Лимонная цедра – 1,2 килограмма;
• Самогон – 12 – литров.

Приготовление самогона на лимоне:

Берем истолченную лимонную цедру и заливаем ее самогоном. Добавляем соль и оставляем настаиваться на три дня. По истечении времени перегоняем и добавляем сахарный сироп для сладости.

К чему снится лимон?

У многих, лимон ассоциируется с неприятной кислотой, другие же, думая о нем, наоборот, представляют пользу и оздоровление. Но чего ждать от этого цитруса во сне?

• Лимонная роща снится к ревности и испытаниям в отношениях со второй половинкой.
• Увиденный во сне лимон предвещает поездку заграницу, причем для одиночек она является предвестником встречи со второй половинкой.
• Есть лимон в своих сновидениях – это признак плохих новостей и болезней. Если лимон оказался сладким, то это предвещает успех во всех делах и начинаниях.
• Покупка лимонов во сне сулит неожиданные и положительные перемены в жизни.
• Резка или чистка лимонов, предвещает опрометчивые поступки, которые могут привести к печальным последствиям.

Из всего вышеописанного, можно сделать вывод, что лимон как в реальности, так и во сне, является неоднозначным фруктом, но, по крайней мере никакого, глобального негатива он не несет.