5 видов зелени, которую легко вырастить на подоконнике

Мини-огород – настоящий рог изобилия, в продолжение года снабжающий всю семью полезной витаминной продукцией.

Выращивание зелени на подоконнике – непростой процесс, поэтому новичкам лучше попробовать свои силы в неприхотливых и быстрорастущих культурах. Какие же растения порадуют щедрым урожаем в кратчайшие сроки и без особых усилий?

Попробуем разобраться не только в особенностях выращивания наиболее популярных растений – лука на перо или салатов. Vsyoprosad расскажет и про пряные травы, которые станут прекрасным дополнением к первым или вторым блюдам.

Листовой салат

Эта культура считается достаточно требовательной в уходе, но есть несколько простых секретов, которые помогут достойно справиться с ее выращиванием. Чтобы собрать щедрый урожай сочной зелени, рекомендуется:

• Использовать подсветку. Дополнительное освещение особенно важно осенью и зимой. Частично справиться с этой проблемой поможет выбор сорта. Для выращивания на подоконнике отлично подходят сорта «Новогодний», «Лолло Росса», «Витаминный».
• Вовремя поливать. Не пересушивать, но и не разводить в контейнере грязь. На подобные ошибки растения немедленно отреагируют и выбросят цветоносы.
• Избегать скачков температуры. Резкие перепады приведут к изменению структуры – сочные листья быстро станут жесткими. Нарушится и вкус – появится неприятная горечь.

Обязательное условие роста и развития салата – периодическое прореживание. При загущении посевов вместо сочных крепких растений «радовать» глаз в контейнере будут тонкие бледные росточки. Прореживать следует дважды. Сразу после всходов оставлять расстояние между ростками не менее 2 см, а при появлении двух полноценных листиков увеличить интервал до 5 см.

Петрушка, шнитт-лук и зеленый лук

У этих растений есть общая черта – их успешно можно вырастить из подземной части (в данном случае – из луковиц и корня). Главные условия – обеспечить растениям стабильную температуру и хорошее освещение. К составу грунта эти культуры нетребовательны, но лучше использовать легкий субстрат (торф, песок и огородная земля в равных частях).

Единственное, что следует учитывать – у этих культур отличается посадка. Лук и шнитт-лук лучше высаживать, оставляя большую часть луковицы над поверхностью грунта. Петрушку же рекомендуется присыпать землей полностью (примерно на 0,5 см).

При выращивании зелени следить, чтобы субстрат не пересыхал. Периодически поворачивать контейнеры с растениями разными сторонами к окну или искусственному источнику освещения – это поможет избежать вытягивания.

Кресс-салат

Хотя гастрономические свойства этой культуры не впечатляют, все компенсируется ее неприхотливостью и скоростью роста. Всего через две недели после появления первых ростков можно использовать зелень к столу.

Основные требования по выращиванию кресс-салата:

• выращивать лучше при стабильных 15-18 градусах тепла, культура холодостойкая, поэтому даже зимой даст хороший урожай;
• проводить регулярное увлажнение не только грунта, но и воздуха (пересушки кресс-салат не любит);
• периодически обновлять посевы, желательно не реже раза в 10 дней.

К освещению растение совершенно нетребовательно и отлично себя чувствует даже на западных или северных подоконниках.

С выращиванием этих культур справится даже начинающий огородник. Они не только простые в уходе, но и редко болеют. Главное – внимательно выбирать семена и учитывать, что наиболее подходящие для выращивания на подоконнике сорта ранних сроков созревания. Они быстро дают всходы, активно набирают витаминную зеленую массу и позволяют получить несколько урожаев в год.